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今日は、友達の家に飲みに行きました。
って、普通ならワザワザここには書きませんが、普通じゃなかったから書きます。
友達の家の近所の居酒屋で検索してたら...
ん？「生豚を出す？？」
ふつう豚肉は、よく火を通して食べる物！って思ってた僕は、？？？でした。
で、色々検索してたら、ＳＰＦ認定を受けた農場で生産し、専用肥料を使用した、要するにＳＰＦ豚の事です。
特定病原菌不在豚っと言うそうです。
萱島で友達と待ち合せ合流。
生豚の話をし、その店「日本酒のめるとこ」に行きました。
ちょっとだけお洒落な立飲みでしたが、ふつうでした。
ビールを注文し、いきなり「豚のお造り」を注文！
出てきたのがこちら。
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